香菇肉燥洋蔥
三分之一顆洋蔥•二瓣大蒜+一根拇指的薑+三個乾香菇+四片(蔭瓜or瓜仔)+一根辣椒•二點五湯匙醬油+一湯匙米酒+半湯池蔭瓜醬汁+半湯池泡乾香菇的水+一湯匙醋+半湯池蜂蜜+ ...,料理步驟洋蔥切丁,乾香菇泡水(香菇水備用)泡軟後切丁,薑片切末,蒜頭切丁鍋內不用放油,放入絞肉炒到出油,放入蒜頭+薑末+洋蔥+香菇炒香,加入油蔥酥及香菇水跟少許的水,等水滾水滾後加入蠔油及白胡椒粉,繼續中小火滾煮約10分鐘測試味道後可以起鍋更多...
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舊振南。第一次吃到如此美味的中式喜餅
大家也都知道我的婚事將近,就是一整個很忙亂啊!喜餅的選擇也是很艱深的難題,還有分中式餅、西式餅之類的啊~老實說我真的研究不多,目前都還是女友在看,我就負責試吃之前我們還曾去淡水連買了三家不同的大餅...